не правильную аналогию проводите, не психолог=Бог, а психолог=священник. И да, психологу нужно доверять, а вот все остальное человек делает сам, психолог только поддержка.
То, что Вы написали, есть познание человеком (субъектом) тварного мира (объекта). В традиционной картине мира это происходило в направлении заданным Богом, естественно что Бог является реальностью.
В модернистской (рациональной) картине мира, Бог перестает признаваться реальностью и человек (субъект) начинает познавать мир (объект) через рациональный ум, поэтому в конце 19 века начинает формироваться психология (в том числе). Это молодая наука называется двумя религиозными терминами психо -душа, характер и логос - в православии переведено как Слово. В нашем случае это звучит как - слово о душе, учение о душе, и т.д.
Согласно Википедии.
Психоло́гия (от др.-греч. ψυχή «душа; характер»; λόγος «учение»)
В утверждении "Бог как психологическая защита" все перевернуто с ног на голову, так как психология, как продукт рационализма, берет на себя функции обучения познанию мира (объекта) человеком (субъектом) через различные школы и направления этой науки, в том числе собственные методики, т.е различные проявления рационального разума. Бог при этом исключается из реальности.
Иными словами, вкладывая в подобное выражение современное/рациональное понятие психологии мы сталкиваемся с подменой понятий, что делает это выражение лишенным смысла. Бог это истина, а истине можно следовать или нет, третьего не дано, вот в чем смысл Слова о душе. Когда человек начинает следовать Истине, тогда ему становится легче на душе/свободнее/чище, что естественно для человека в отношениях со своим Творцом. Но при этом не значит, что ему становится легче жить физически или в быту, что тут было подмечено.