Ингредиенты
- 100-150 г грецких орехов;
- два зубчика чеснока,
- 0,5 столовой ложки уксуса;
- по 0,5 чайной ложки сухих приправ – уцхо сунели, шафрана, кориандра;
- соль и молотый красный перец по вкусу;
- тёплая вода на глаз.
Приготовление
- Все компоненты для соуса сложить в блендер и прокрутить.
- Добавлять воду в полученную массу следует понемногу, чтобы соус не получился очень жидкий.
- Соус подают к салатам и другим блюдам, как постным, так и скоромным.
Ключевые слова: постный стол, соусы, национальная кухня
Категория: блюда из орехов
Комментировать