Удержаться от фразы: «Ешь быстрее, мы опаздываем!» порой не в силах ни одна, даже самая совершенная мать. Ровно как и остановиться, чтобы не произнести другое, не менее сакральное: «И чтобы тарелка была чистой!» В чем опасность такого подхода?
Когда речь заходит о том, что и как мы едим, мы редко используем слова «культура питания». А ведь раньше в этом не было ничего необычного: за красиво сервированный стол, в центре которого непременно стояла супница, садилась вся семья… Мы почти растеряли эти привычки, но имеет смысл начать вновь уделять им внимание. Почему? Дело в том, что сегодня ситуация с питанием осложнена появлением продукции с различными добавками синтетического происхождения. И для того чтобы избежать пищевых «болезней цивилизации», необходимо учить детей правильно питаться с раннего детства. Ученые из Гарвардского университета утверждают, что после 6 лет последствия нерационального и недостаточного питания уже нельзя скорректировать только благодаря сбалансированному рациону. То есть мало того, что задача родителей – приучить ребенка есть полезную пищу, надо еще успеть сделать это до школы! С другой стороны, надо понимать, что строжайшие запреты и желание полностью ограничить детей от вредных, но привлекательных лакомств могут спровоцировать обратный эффект. Поэтому старайтесь найти золотую середину и хотя бы изредка позволяйте детям пробовать что-то из категории «вредных продуктов», не превращая их (вольно или невольно) в запретный плод.
1. НЕ ЗАСТАВЛЯЙТЕ ЕГО ДОЕДАТЬ
Ни в коем случае нельзя настаивать на том, чтобы ребенок «подчищал» тарелку – против своей воли доедал все, что вы ему положили.
2. НЕ РАЗРЕШАЙТЕ ЕМУ ПЕРЕКУСЫВАТЬ НА БЕГУ
Каждый прием пищи должен быть своего рода ритуалом: сервированный стол, красивая посуда, достаточное количество времени, чтобы ребенок успел все прожевать в своем собственном темпе.
3. ЗАБОТЬТЕСЬ О ТОМ, ЧТОБЫ ОН ЕЛ МЕНЬШЕ «ХИМИИ»
Постарайтесь если не исключить, то, по крайней мере, уменьшить количество леденцов, конфет, жвачки и прочих химических сладостей. Это становится особенно сложно, когда ребенок начинает социализироваться, ходить в сад или школу. Тем не менее, если он с детства будет есть и любить фрукты и ягоды, вам удастся сохранить их в рационе или предложить здоровую альтернативу: натуральный мармелад, шоколад.
4. ОГРАДИТЕ ИХ ОТ ВРЕДНЫХ ЖИРОВ
Не кормите детей колбасами, сосисками, фастфудом и прочими продуктами, содержащими трансжиры – искусственно синтезированное масло типа маргарина и других продуктов, способных долго храниться, не окисляясь, не прогоркая и не теряя твердую форму даже при комнатной температуре. То же касается чипсов и магазинных сухариков с химическими вкусами.
5. СКАЖИТЕ «НЕТ» ГАЗИРОВКЕ
Позаботьтесь о том, чтобы ребенок привык пить воду и натуральные соки. Тогда вам будет проще ограничить (или исключить совсем) химическую газировку.
6. НЕ ПРЕВРАЩАЙТЕ ПИЩУ В НАГРАДУ ИЛИ НАКАЗАНИЕ
«Будешь хорошо себя вести – куплю тебе конфету» – в корне неверное утверждение, которое опасно тем, что в будущем может перерасти в такие пищевые проблемы, как нервная анорексия или булимия. Наказывать едой – «Не съешь первое, не получишь мороженое» – нельзя по той же причине.
7. НЕ ДОСАЛИВАЙТЕ И НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ САХАР В БЛЮДА ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ РЕБЕНОК ИХ ЕЛ
Соль и сахар в больших количествах содержатся в продуктах питания: просто посмотрите на упаковку продуктов, которые вы готовите. И удивитесь.
8. БУДЬТЕ ЕДИНОДУШНЫ
Убедите придерживаться этих правил остальных членов семьи: принцип семейных ценностей очень важен в формировании культуры и правильных пищевых привычек с детства.
Автор: психолог Мариам Степанян
Комментировать