Можно ли есть сладости во время поста?

Если они постные, то не вижу проблем. Если только не увлекаться ими. Сладкоежке стоит в посту умерить потребление сладкого, или вовсе воздержаться.

Кому можно? Монаху-затворнику, ребёнку, впервые постящемуся сладкоежке, приглашённому в гости?

Разрешено кем и кому?

Общий совет: пост предполагает простую пищу, без услаждения.

Умеренно, я думаю можно. Все-таки пост это период самоограничений.