Ингредиенты
- тыква — 600 г,
- морковь — 1 шт.,
- укроп+петрушка — 40 г,
- стебель сельдерея — 2-3 ветки от стебля,
- пекинская капуста,
- мёд — 1 ч. ложка,
- кокосовое молоко — 1 ст. ложка,
- апельсиновый сок — 1 ст. ложка.
Приготовление
- Все овощи тщательно промыть и очистить. Зелень мелко нарезать. Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой.
- Крупную морковь натереть на мелкой тёрке.
- Тыкву нарезать на кубики.
- Стебель сельдерея нарезать на кусочки, сложить вместе с тыквой в блендер и измельчить до однородности.
- По желанию приготовить соус из апельсинового сока, кокосового молока и мёда. Для этого три компонента перемешать до однородности.
- Соединить содержимое блендера с нашинкованными овощами. Полить соусом кашу и подать на стол.
Ключевые слова: завтраки, постный стол
Категория: блюда из овощей
Комментировать