Ингредиенты
- 300 г стручков красного или зелёного перца,
- 2 яблока,
- 2 ст. л. растительного масла,
- 1 ст. л. томат-пюре,
- 1 луковица,
- 1 долька чеснока,
- соль,
- сахар,
- зелень.
Приготовление
- Удалить из стручков не очень острого перца сердцевину, тщательно промыть их, нарезать тонкими кружками.
- Яблоки натереть крупной стружкой, смешать с перцем и соусом.
- Приготовление соуса: смешать растительное масло, томат-пюре и добавить тёртые лук и чеснок, соль, сахар и измельченную зелень.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Категория: блюда из овощей
Комментировать