Надо ли молиться перед едой и после среди неверующих, даже откровенных язычников?

Конечно, надо. Буквально вчера Церковь предлагала Евангельское чтение, где Господь обещает "постыдиться" того, кто постыдится Его (Мк. 8:38).

Вы можете и про себя молиться. Но не стоит бояться и стесняться своего исповедания

Здравствуйте! Конечно надо, но необязательно явно.

Итак, едите ли, пьете ли, или иное что делаете, все делайте в славу Божию. (1Кор.10:31)

Никто не будет мешать Вам, если Вы про себя кратко помолитесь перед и после еды. Вы ведь молитесь не перед неверующими, а перед Богом.