Ингредиенты
- 500 г творога,
- 1/2 стакана сметаны,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки масла,
- 2 ст. ложки сахара,
- 1/2 стакана муки,
- 1/4 порошка ванилина.
Приготовление
- Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, сложить в глубокое блюдо или в кастрюлю.
- Всыпать туда же 1/4 стакана просеянной муки.
- Добавить сахар, соль, ванилин.
- Отбить сырое яйцо.Все это хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол.
- Скатать творожную массу в форме толстой колбаски и разрезать её поперек на 10 равных по величине лепешек.
- Можно раскатать творожную массу в круг и вырезать лепёшки стаканом.
- Каждую лепешку обвалять в муке, положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
- Готовые творожники уложить на блюдо. При желании, их можно обсыпать сахарной пудрой и подать горячими со сметаной или фруктовым сиропом.
Ключевые слова: завтраки
Категория: кисломолочные продукты
Комментировать