Пасха без яиц с желатином

Ингредиенты

• творог — 600 г,
• сметана — 125 г,
• масло сливочное — 50 г,
• сахарная пудра — 1 ст.,
• ваниль — по вкусу,
• соль — по вкусу,
• сливки — 30 г,
• цукаты — по вкусу,
• желатин — 20 г.

Приготовление

1. Желатин залить водой, перемешать и оставить набухнуть.
   
2. Творог протереть через сито либо пропустить через мясорубку два раза.
   
3. Добавить к творогу сметану, сахарную пудру, соль, сливки, сливочное масло и перемешать.
   
4. Добавить ваниль, ванилин или ванильный сахар и снова перемешать.
   
5. Растопить набухший желатин, вылить в творожную массу и перемешать.
   
6. Добавить любой наполнитель.
   
7. Форму выложить мокрой марлей. Выложить массу в форму. Поставить в холодильник для застывания
   

Ключевые слова: Пасха, творог

Категория: кисломолочные продукты