Ингредиенты на 4 порции
- 300 г цветной капусты;
- сладкий перец;
- 300 г грибочков (подойдут лисички, опята или шампиньоны);
- головка лука репчатого;
- постное масло;
- соль;
- молотый перчик черный.
Приготовление
- Разобрать капусту на отдельные кочешки, отварить их в подсоленной кипящей водичке в течении 6-7 минут, потом вынуть шумовкой.
- Измельчить репчатый лук, сладкий перец и грибочки. Обжарить сначала лук до золотистого оттенка, затем ввести грибы и перец, подсолить и подперчить. Жарить до тех пор, пока не станут готовыми грибы.
- В сковородку к грибочкам добавить цветную капусту. Смешать и тушить овощи еще минут пять.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Категория: блюда из овощей
Комментировать