Виноградная лоза
Виноградная лоза – евр. гефен. Виноделие, впервые упоминаемое в рассказе о Ное и его винограднике (Быт 9.20 и дал.), которым, согласно Библии и памятникам, занимались с древнейших времен в Египте (Быт 40.9 и дал., Чис 20.5, Пс 77.47), было давно известно и в Ханаане (Втор 8.8); среди благ этой земли часто упоминается виноградная лоза. Особенно славились виноградные лозы в Севаме, к востоку от Иордана (Ис 16.8, Иер 48.32) и в Енгеди у Соленого моря (Пеcн. 1:13). Также говорится о виноградниках у Сихема (Суд. 9.27), на Кармиле (2Пар 26.10) и на Изреельской равнине (3Цар 21.1). Виноградники на Ливане и ливанское вино славились в древности так же, как и теперь (Песн 8.11, Ос 14.8). Соглядатаи принесли из долины Есхол ветвь с виноградной кистью, которую два человека несли на шесте или носилках (Чис 13.24).
Еврейское слово «мот» в этом месте в Чис 4.10 переведено словом «носилки», является вопрос: не поставить ли слово «носилки» и в Чис 13.24? Из текста видно, что вместе с виноградной кистью соглядатаи принесли также плоды граната и смоквы.
Путешественники также свидетельствуют о необыкновенной величине виноградных лоз в Палестине. Шульц рассказывает, что однажды ему пришлось обедать близ города Акки под виноградным деревом, ствол которого в диаметре имел около 0,45 м, а в вышину около 10 м. Из ветвей этого дерева образовалась зеленая беседка в 30 фут. ширины и длины. Кисти созревшие на этой лозе весили от 10 до 12 фунт.; ягоды были величиной в небольшую сливу. Как пояснение к рассказу о кисти, принесенной соглядатаями, сообщается, что даже в Англии, по сведению Китто, однажды была выращена в Вельбеке виноградная кисть, которая весила 19 английских фунтов и была послана в подарок одному герцогу, причем ее несли на шесте четверо мужчин поочереди более 20 км. Кисть была почти 23 дюйма длины и 10 дюймов в диаметре в самом широком месте. Как виноградник насаждался, ограждался и какой за ним был уход – картинно изображается у Ис 5.1 и далее и в притче Спасителя (Мф 21.33). Мы узнаем, что виноградник разводится на плодоносном холме (Иер 31.5), почва вскапывается и очищается от камней, насаждаются отборные лозы, и виноградник обносится оградой для защиты от диких свиней, лисиц и шакалов, а также и стеной для того, чтобы тучная земля не смывалась дождями; посреди него строят башню для сторожей и высекают в скале точило; дальнейший уход за виноградником заключается в очищении плодоносных ветвей и окапывании (Ис 5.6). Для сравнения может служить Ам 9.13 «горы будут источать виноградный сок», Чис 22.24 – об узком проходе между стенами виноградников, где должен был остановиться Валаам; также Пс 79.9 и дал. о том, что вследствие разрушенных стен виноградника дикие звери опустошают его. Срав. Песн 2.15, Ис 1.8.
Кроме отборной виноградной лозы (гефен), в некоторых местах упоминается виноградная лоза худшего качества. В Ис 5.2 говорится о диком винограде. Полагают, что тут имеются в виду кислые или незрелые ягоды. В Втор 32.32 говорится о Содомской виноградной лозе с горькими ягодами. Смысл этого выражения неясен. Путешественники предполагали, что это различные, растущие вокруг Мертвого моря растения, плоды которых снаружи прекрасны, но внутри наполнены пылью. О них упоминает также Иос. Флавий. Хасселквист нашел растение «Solarium Melongena», произрастающее в изобилии у Иерихона и в Иорданской долине, близ Мертвого моря. Плод этого растения, говорит он, будучи проколот известным насекомым, превращается внутри в пыль, тогда как наружная оболочка остается неповрежденной и сохраняет свой цвет. Другие, напр., Сеетцен и Робинзон, указывали на «Asclepias procera», плод которого, называемый арабами «аэшр», красножелтого цвета, заключает внутри несколько тонких шелковистых нитей и семян.
В противоположность этим диким ягодам упоминается лучший сорт винограда под названием «сорек» (Быт 49.11, Ис 5.2, Иер 2.21). Высказывается мнение, что это известный в Марокко сорт «серки», а в Персии «кишмиш», с маленькими круглыми ягодами и мягкими косточками. Но, может быть, это название означает обыкновенную лозу, улучшенную культурой. Однако, некоторые придерживаются мнения, что сладкое вино, упоминаемое в Деян 2.13, получилось из отборной лозы.
О возделывании виноградника имелись некоторые постановления в законе:
1. каждый виноградник был подчинен закону о субботнем годе (Исх 23.11, Лев.25.3 и дал.).
2. Виноградник нельзя было употреблять под хлебное поле (Втор 22.9).
3. При собирании ягод бедные имели право на остатки от сбора (Лев.19.10, Втор 24.21, срав. земледелие).
4. Кто насадил виноградник, но не успел воспользоваться его плодами, освобождался от военной службы (Втор 20.6). Кроме того, было установление о десятине и начатках от плодов виноградника, равно как и от других произведений (Втор 12.7, Втор 18.4, срав. Притч 3.9 и дал.).