Тук, жир

Израильтянам, наряду с кровью, запрещалось употреблять в пищу Т. – жир с внутренностей животных, а также жирный овечий хвост (Лев. 3:14; Лев. 7:23). Т. чистых животных сжигался в качестве ⇒ жертвы Богу (Исх. 29:13.22; Лев. 3:3; Лев. 4:8), а Т. нечистых животных мог употребляться только для хоз. целей. Еще Авель приносил в жертву Богу жир «от первородных стада своего» (Быт. 4:4). Позднее в указаниях о заклании животных говорится только о запрете употреблять в пищу их кровь, но не жир (Втор. 12:15,20–24). ⇒ Пищевые запреты. В переносном значении Т. означал самое лучшее и ценное в ч.-л. (Быт. 45:18; ср. Ис. 25:6; Ис. 55:2; Иер. 31:14; Иез. 34:3).