Копанкин
Копанкин ← Копанка ← *копанка
Ср.: Клим Савин Копанкин, кр-н, п.Шуерецкий, 1563, ПКОП, 116; Исачка, Матфейка, Ивашка Селивановы дети да Офимьи Климовские жены Копанкина, кр-не, там же, 119.
Интересный факт, что в Новгороде во второй половине XVв. жил Копанкин Клим (Веселовский, 153).
1. Мотив именования мог быть связан со значением ‘медлительный человек’. Возможно, в др.-русск. языке слово копанка было словом общего рода. В совр. говорах сохранился апеллятив копа́нка – ‘медлительная, неповоротливая женщина’ влад. (СРНГ, 14, 284). Наблюдается связь с глаголом копа́ться ‘заниматься каким-л. кропотливым делом; делать что-л. слишком медленно или неумело; возиться’ (МАС, 2, 99).
2. Возможно, именование каким-то образом связано с известным в русск. говорах Карелии и сопредельных с ней территорий апеллятивом копа́нка – ‘зимние сани’ тихв.; ‘прялка, сделанная из цельного куска дерева’ кириш. (СРГК, 2, 418).