Возможно, неправомерная замена звука [х] звуком [ф] и прозвище восходит в конечном счете к хрюка ‘свинья’, звукоподражательному по происхождению. См. Хрюка.
Источник: Словарь некалендарных личных имен, прозвищ и фамильных прозваний Северо-Западной Руси XV-XVII вв. / И.А. Коршунова. - Санкт-Петербург: Дмитрий Буланин, 2010. - 667 с.
