Пшеничный клей

Клейковина, вываренная из зерен пшеницы и др. злаков. Применялся в древнерусской настенной живописи как связующее главным образом голубцов – голубых красок фресковой живописи, завершаемой темперой. Приготовляли из пшеничных зерен посредством вываривания в воде так, чтобы не лопнула кожица и в воду не попал крахмал . В промышленности XIX и начала XX вв. известен как «белковый клей».