Св. Евпсихий родился в Кесарии Каппадокийской. Он был сыном сенатора по имени Дионисий. Около 117 г., в правление императора Адриана, Дионисий умер. После смерти отца Евпсихий обратился в христианство и раздал свое имущество бедным, возвещая им Царство Божие. Об этом узнал правитель Каппадокии Саприкий и повелел заключить христианина в темницу. Благодаря хорошему отношениютюремных стражей он покинул узилище, но не пытался скрыться. Евпсихий продал остатки имения и вновь раздал деньги: вначале тем, кто его выдал Саприкию, а затем бедным, которых встречал по дороге.
После этого святой вернулся в тюрьму и через несколько дней предстал перед правителем. Его подвергли жестоким мучениям, но в темнице ему явился Ангел и исцелил. Затем Евпсихия истязали так, что стали видны его внутренности, и после этого отрубили голову. Присутствовавшие при казни с изумлением видели, как из тела святого мученика вместо крови истекает молоко117.
Этого св. Евпсихия следует отождествить с одноименным святым, поминаемым 9 апреля, который пострадал при Юлиане Отступнике. В «Синаксаре» св. Никодима сохранен первоначальный день памяти, в соответствии со свидетельством Посланий св. Василия Великого (см.: Послание 100; PG 32, 503). Однако текст его «Мученичества» заменен другим, более распространенным. В Кесарии день памяти св. Евпсихия отмечался очень торжественно, завершая цикл праздников св. Маманта и Василиады на первой неделе сентября.
Источник: Синаксарь: Жития святых Православной Церкви: В 6 т. / Адаптир. пер. с франц. / авт. сост. иером. Макарий Симонопетрский - М.: Изд-во Сретенского монастыря, 2011. / Т. 1. Сентябрь-октябрь. – 944, [48] с. ISBN 978-5-7533-0551-0 (т. 1)