Святой Евстахий, настоятель монастыря Люксёй (†625, память 29 марта)
Ученик святого Колумбана, святой Евстахий (Eustace) в 613 году стал вторым после своего учителя настоятелем монастыря Люксёй (Luxeuil-les-Bains). Из стен этого монастыря, численность братии которого достигала в ту пору шести сотен, вышли многие святые.
Святой Евстахий был известен исцелениями слепых и душевнобольных.
Святой Евстахий посетил Баварию, где он вместе со святым Ажилем (Agilus) основал монастырь (монастырь)| Вельтенбург (Weltenburg).
Святой Евстахий участвовал в Синоде в Маконе в 626–627 годах.
Мощи святого Евстахия с 1921 года почивают в городе Ровиль-о-Шен (Roville-aux-Chênes).
Святой Евстахий считается покровителем слепых, тружеников полей, скота. К нему обращаются в молитвах при бесновании.
Немецкая пословица: Каков Евстахий (29 марта), такова и вся весна нем.: Wie der Eustas, so der Frühling.