Варка, варить

Варка, варить: 1) евр. слово, имеющее значение «варить», «готовить пищу», в Библии иногда употребляется и в значении «печь», «испекать» (2Цар. 13:8; Втор. 16:7). В остальных случаях оно обозначает приготовление к.-л. блюда в кипящей жидкости (Исх. 23:19; 2Пар. 35:13; Иез. 24:3). Чаще всего упоминается В. мяса (Лев. 8:31; 1Цар. 2:13; 2Пар. 35:13; ср. Суд. 6:19); о зажаривании говорится реже (см. Исх. 12:9; 1Цар. 2:15; Ис. 44:16). Употребление мяса не было повседневным явлением (ср. Ам. 6:4; Лк. 15:29), обычно речь шла о жертв. трапезе (Исх. 29:31; Числ. 6:19; Втор. 16:7). Чаще варили овощные кушанья (Быт. 25:29.34; 4Цар. 4:38). По субботам варить и жарить запрещалось (ср. Исх. 16:23; Исх. 35:3);

2) в ВЗ упоминаются как минимум четыре евр. названия сосудов для приготовления еды (Лев. 7:9; 1Цар. 2:14; 4Цар. 4:38; Мих. 3:3), но в чем состояло различие между ними, неизвестно. При раскопках наряду с глиняными горшками или мисками находили аналогичные предметы, сделанные из металла (ср. Иез. 24:6.11).