Евфимий, епископ Сарайский (Сарский) и Подонский (Подрез)
О преосвященном Евфимии сведений сохранилось очень мало.
До возведения в епископский сан он был иноком Троице-Сергиевой лавры.
18 декабря 1496 года хиротонисан во епископа Сарского и Подонского.
Скончался 12 июня 1499 года. Погребен в Крутицкой церкви Успения Божией Матери.
Литература: Никитский М. В. Историческое описание древней Владимирской обители на Крутицах. – М., 1893. – С. 77.
Строев П. М. Списки иерархов и настоятелей монастырей Российской Церкви. – СПб., 1877. – С. 1034.
Н. Д[урново]. Девятисотлетие русской иерархии 988–1888. Епархии и архиереи. – М., 1888. – С. 39.
Московский некрополь: в 3 т. – СПб., 1907–1908, т. 1. – С. 426.
Русский архив. – 1895, кн. 2, № 7. – С. 395.