Пивовар

Пивовар ← пивовар

Ср.: Василей Терентьев сын Пивовар, купчая, 1535, АСМ, 48; Онтропко Пивовар, п.Остречинский, 1563, ПКОП, 111.

Именование распространено по всей Руси.

В др.-русск. языке пивоваръ – ‘тот, кто изготовляет хмельные напитки; пивовар’ (СлРЯ ХІ–ХVII, 15, 44).