Салат из свёклы, яблок и чернослива, постный стол

Ингредиенты

• 1 варёная или печёная свёкла;
• 1 среднее кисло-сладкое яблоко;
• несколько штук чернослива;
• 2 листа салата Айсберг (или любой листовой салат);
• постный майонез или растительное масло, соль.

Приготовление

1. Чернослив промыть, при необходимости запарить, обсушить.
   
2. Варёную или печёную свёклу натереть.
   
3. Добавить чернослив, натёртое на крупной тёрке кисло-сладкое яблоко, листья салата айсберг, порванные руками, соль.
   
4. Можно добавить в салат сухари или дробленные орехи.
   
5. Заправка: постный майонез. При желании в постный майонез можно добавить хрен по вкусу или же заправить салат вашим любимым полезным растительным маслом, или сбрызнуть соком лимона.
   

Ключевые слова: салаты

Категория: блюда из овощей