Ингредиенты
- тыквенные семечки (очищенные) — 200 г,
- морская соль — 1/2 ч. л.,
- подсолнечное масло (нерафинированное) — 3 ст. л.,
- мускатный орех — 1/2 ч. л.,
- петрушка (или укроп) — 2 веточки,
- чёрный перец (молотый) — на ваш вкус,
- вода — 5 ст. л.,
- чеснок — 1 зубчик,
- сок лимона — 1 ст. л.
Приготовление
- Тыквенные семечки сложить в чашу блендера и размолоть семена в порошок.
- Нарезать мелко зелень и чеснок, добавить к тыквенным семечкам.
- Также в чашу блендера добавить масло, специи, пряности и лимонный сок.
- Все перемешать блендером, пока не образуется масляная густая паста.
- Готовую пасту урбеч из тыквенных семечек намазывать на ломтики подсушенного хлеба или на хлебцы.
Ключевые слова: постный стол, закуски
Категория: блюда из орехов
Комментировать