Ингредиенты
Драники:
- варёный картофель,
- 2 сырых картофелины,
- луковица,
- растительное масло,
- 2 дольки чеснока,
- 1/2 ч. ложки семян укропа
Постные шоколадные пряники:
- 500 г муки первого сорта,
- стакан сахара,
- стакан воды,
- 50 г растительного масла,
- 1/2 ч. ложки соды,
- 2 ст. ложки порошка какао,
- 100 мл воды для глазури,
- 100 г сахара
Приготовление
Драники в вафельнице:
- В миску натереть на крупной тёрке варёный картофель, а на мелкой тёрке — сырую картошку и лук.
- Добавить рубленный чеснок и семена укропа, ложку муки. Всё смешать.
- Положить массу в вафельницу, накрыть крышкой и выпекать 7-8 минут.
Постные шоколадные пряники:
- В сотейнике сахар залить водой и разогреть до 60 градусов С.
- Подсолить, добавить растительное масло, всё размешать до полного растворения.
- Добавить какао и размешать.
- Вылить массу в миску, всыпать муку.
- Добавить разведённую в ложке воды соду.
- Замесить плотное тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
- Затем сформировать пряники и выпекать при 170 градусах С 20-25 минут.
- Для глазури уварить в сотейнике сахар и воду в течение нескольких минут, обмакнуть готовые пряники в сироп и дать подсохнуть.
Ключевые слова: десерты, выпечка, завтраки
Категория: блюда из овощей
Комментировать