Ингредиенты
- капуста белокочанная — 400 г,
- огурцы — 1 шт.,
- зелёный горошек — 300 г,
- оливковое масло — 3 ст.л.,
- лимонный сок — 1 ст.л.,
- дижонская горчица — 1 дес.л.,
- соль — по вкусу,
- зелень — по вкусу.
Приготовление
- Все овощи и зелень помойте и просушите.
- Капусту для салата тонко нашинкуйте, посолите и немного помните руками.
- Огурцы нарежьте тонкими брусочками.
- Мелко нарежьте свежую зелень укропа.
- Все овощи сложите в салатник, добавьте горошек, посолите по вкусу и перемешайте.
- Из оливкового масла, лимонного сока и дижонской горчицы приготовьте заправку.
- Залейте заправку в салат и перемешайте.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Комментировать