постные рыбные закуски

Блюда из рыбы на Вербное воскресенье

Блюда из рыбы на Вербное воскресенье

Морская рыба, речная рыба.
Щучья икра по-одесски

Щучья икра по-одесски

Солёная икра щуки, красный лук, лимонный сок, растительное масло, лёд, чёрный хлеб.
Блюда из икры на Лазареву субботу

Блюда из икры на Лазареву субботу

В Лазареву субботу, когда Церковью почитается воскрешение Лазаря в канун Входа Господня в Иерусалим (Вербное Воскресенье), принято готовить блюда из рыбной икры.
Овощной паштет с икрой

Овощной паштет с икрой

Икра, картофель, лимонный сок, петрушка, укроп, оливковое масло.
Креветки с авокадо

Креветки с авокадо

Авокадо, креветки, кетчуп, майонез постный, зелень.
Жареные креветки с чесноком

Жареные креветки с чесноком

Креветки тигровые очищенные, чеснок, перец горошком (или молотый чёрный), перец чили (молотый или сухой хлопьями), розмарин сухой, соль, лимон, растительное масло.
Икорный паштет постный

Икорный паштет постный

Ингредиенты: икра рыбы на ваш выбор, манная крупа, лук репчатый.
Бутерброды с тунцом и томатом

Бутерброды с тунцом и томатом

Хлеб, зелень сельдерея, помидоры, тунец консервированный, оливки или маслины без косточек, соль.
Бутерброды с малосольной сельдью и луком

Бутерброды с малосольной сельдью и луком

Ингредиенты: бородинский хлеб, сельдь малосольная, лук репчатый, укроп, кешью-масса
Бутерброды с авокадо, лососем и кунжутом

Бутерброды с авокадо, лососем и кунжутом

Чёрный хлеб, малосольный лосось, авокадо, кунжут, растительное масло (можно кунжутное или оливковое), соль, постный майонез.
Постные канапе с авокадо и лососем

Постные канапе с авокадо и лососем

Ингредиенты: белый хлеб багет, постный майонез, авокадо, ломтики малосольного лосося, семена чёрного кунжута.
Тарталетки «Ёлочки»

Тарталетки «Ёлочки»

Ингредиенты: масса из ферментированного кешью, огурцы, болгарский перец, помидоры или красная икра, тарталетки, деревянные шпажки
Мини-бутерброды с лососем

Мини-бутерброды с лососем

Ингредиенты: тостовый пшеничный хлеб, малосольный лосось, постный майонез, маслины без косточек, зелень
Заливное из морепродуктов

Заливное из морепродуктов

Рыба, раки, креветки, моллюски; лук, агар-агар, лавровый лист, перец горошком, зелень, соль.
Постное заливное из рыбы на агар-агаре

Постное заливное из рыбы на агар-агаре

Хвостовая часть судака; хвостовая часть форели; белый и чёрный перец; эстрагон; лавровый лист; базилик; соль; агар-агар; зелень.
Малосольная селёдка домашняя с луком

Малосольная селёдка домашняя с луком

Сельдь; лук репчатый; растительное масло; сахар; соль; столовый уксус; перец чёрный молотый.