Постные супы

Блюда из рыбы на Вербное воскресенье

Блюда из рыбы на Вербное воскресенье

Морская рыба, речная рыба.
Блюда из икры на Лазареву субботу

Блюда из икры на Лазареву субботу

В Лазареву субботу, когда Церковью почитается воскрешение Лазаря в канун Входа Господня в Иерусалим (Вербное Воскресенье), принято готовить блюда из рыбной икры.
Суп с киноа

Суп с киноа

Овощной бульон, томаты в собственном соку, киноа, картофель, стебель сельдерея, морковь, чеснок, растительное масло, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, петрушка.
Овощной суп с кускусом

Овощной суп с кускусом

Кускус, помидоры (в собственном соку), лук, морковь, растительное масло, картофель, чеснок, бульон (или вода), зелень, соль.
Уха на берёзовом соке

Уха на берёзовом соке

Рыба, картофель, лук, морковь, лист лавровый, перец чёрный (горошком), сок березовый, соль.
Окрошка на березовом соке, постный стол

Окрошка на березовом соке, постный стол

Сок берёзовый, сок лимонный, соль, картофель отварной, огурец свежий, редис, авокадо, лук зелёный, тофу, укроп.
Суп-пюре из настурции

Суп-пюре из настурции

Настурция, чеснок, лук, белое вино, овощной бульон, соль, перец молотый, оливковое масло, хлеб пшеничный.
Грибной суп с фунчозой

Грибной суп с фунчозой

Фунчоза, грибы, лук, морковь, картофель, чеснок, соевый соус, растительное масло, соль, перец черный молотый, вода.
Суп из шпината с тахини

Суп из шпината с тахини

Шпинат, сельдерей, петрушка, укроп, зелёный лук, зелёный салат, рис, тахини, лимоны, вода.
Чечевичная солянка

Чечевичная солянка

Чечевица, вода, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, томатный сок, оливки, маринованные огурцы, соль, перец, лавровый лист, уксус.
Гороховый суп с лимоном и гренками

Гороховый суп с лимоном и гренками

Горох, лук репчатый, лимон, соль, перец, сода, гренки.
Рыбная похлёбка по-монастырски

Рыбная похлёбка по-монастырски

Рыба, вода, репчатый лук, морковь, сельдерей, петрушка, оливковое масло, лимоны, соль.
Суп-пюре с портулаком

Суп-пюре с портулаком

Картофель, морковь, огородный портулак, лук-порей, сельдерей, болгарский перец, оливковое масло, лимоны, укроп, петрушка, тмин, перец, соль.
Томатный суп в мультиварке, постный стол

Томатный суп в мультиварке, постный стол

Томаты в собственном соку, болгарский перец красный, картофель, лук, чеснок, морковь, макароны, вода, соль, растительное масло, перец чёрный молотый, зелень.
Рассольник с шампиньонами

Рассольник с шампиньонами

Картофель, лук репчатый, морковь, крупа перловая, огурцы соленые, шампиньоны, масло растительное, соль, лист лавровый, зелень.
Постный простой суп

Постный простой суп

Картофель, свёкла, морковь, репчатый лук, капуста, растительное масло, мука, шампиньоны, соль.
Поморская уха

Поморская уха

Рыба морская, репчатый лук, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, манная крупа.