холодец, заливное

Студень свиной по-украински (старинный рецепт)

Студень свиной по-украински (старинный рецепт)

Свиные ножки, свиная голова, белое виноградное вино, уксус, вода, лук репчатый, молотая и целая гвоздика, изюм без косточек, лимон, яйца, морковь, соль, перец.
Заливное из языка

Заливное из языка

Говяжий язык, яйца, морковь, репчатый лук, лимон, зелень петрушки, желатин, соль, чёрный перец горошком, куриный бульон, лавровый лист.
Студень говяжий (старинный рецепт)

Студень говяжий (старинный рецепт)

Говяжьи ноги и губы, морковь, лук, пастернак, сельдерей, петрушка, соль, перец, пряности, уксус, лимон.
Холодец из поросёнка и петуха

Холодец из поросёнка и петуха

Рулька, ножки поросёнка, петух, чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль.
Зельц по-домашнему

Зельц по-домашнему

Рулька, репчатый лук, морковь, гвоздика, лавровый лист, душистый и чёрный перец, соль, сушёный пастернак, прованские травы, чеснок, желатин.
Холодец в мультиварке

Холодец в мультиварке

Свиные ножки, лук репчатый, лавровый лист, перец горошком, соль.
Заливное из рыбы

Заливное из рыбы

Рыба, лук, корень петрушки, сельдерея, моркови, соль, черный молотый перец, желатин.