Продукты брожения

Постная ботвинья из огородной зелени

Постная ботвинья из огородной зелени

Ботва свёклы, китайская капуста, ботва редиса, молодая ботва моркови, лук-порей, огурцы, петрушка, укроп, сельдерей, соль, горчица, квас.
Постный гороховый сыр с травами на ржаной закваске

Постный гороховый сыр с травами на ржаной закваске

Гороховая мука, вода, растительное масло, пряные травы, соль, сахар, овсяные хлопья, ржаная хлебная закваска.