лук-порей

Постная ботвинья из огородной зелени

Постная ботвинья из огородной зелени

Ботва свёклы, китайская капуста, ботва редиса, молодая ботва моркови, лук-порей, огурцы, петрушка, укроп, сельдерей, соль, горчица, квас.
Суп-пюре из фасоли без масла

Суп-пюре из фасоли без масла

Фасоль, лук порей, морковь, корень и зелень петрушки, репчатый лук, зелень, соль, перец.
Суп-пюре из кабачков и стручковой фасоли

Суп-пюре из кабачков и стручковой фасоли

Кабачки, стручковая фасоль, лук-порей, мука, сливки, сливочное масло, желток, зелень, сухарики, соль.
Суп из хека

Суп из хека

Хек, вода, оливковое масло, репчатый лук, корень петрушки, лук-порей, чеснок, томат-пюре, картофель, лавровый лист, зелень петрушки, чёрный перец горошком, соль.
Суп «Пейзан» с грибами (старинный рецепт)

Суп «Пейзан» с грибами (старинный рецепт)

Сушёные грибы, репа, картофель, сливочное масло, порей, мука, сметана, соль, перец.
Рыбный бульон (старинный рецепт)

Рыбный бульон (старинный рецепт)

Рыба, вода, лук, морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, порей, лимонный сок.
Уха из стерляди (старинный рецепт)

Уха из стерляди (старинный рецепт)

Речная мелкая рыба, стерлядь, вода, морковь, лук, петрушка, пастернак, сельдерей, порей, соль, белое вино
Бульон по-французски

Бульон по-французски

Говядина, телятина, курица, коренья, крепкое белое вино, яйца, соль.
Щи с савойской капустой

Щи с савойской капустой

Вода, савойская капуста, корень пастернака, лук-порей (белая часть), морковь, репчатый лук, растительное масло, лавровый лист, укроп, соль, чёрный перец горошком, молотый чёрный перец.
Овощной бульон

Овощной бульон

Корень сельдерея, корень пастернака, корень петрушки, морковь, лук-порей, репчатый лук, лавровый лист, душистый перец, чёрный перец, чеснок.
Рассольник домашний

Рассольник домашний

Капуста белокочанная, картофель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, лук-порей, огурец солёный, подсолнечное масло, бульон мясной, рассол огуречный, соль, сметана, зелень.
Борщ на мясном бульоне

Борщ на мясном бульоне

Мясо, вода, белые коренья, капуста, свёкла, морковь, лук репчатый, растительное масло, яблочный уксус, томатная паста, соль, перец, лавровый лист, сухие приправы, зелень, сметана.
Монастырская пареная репа

Монастырская пареная репа

Репа, морковь, корень петрушки, стебель порея, лук, чеснок, растительное масло, соль, перец, мука, вода.
Рыбный суп с кальмаром

Рыбный суп с кальмаром

Вода, филе трески, кальмары, картофель, помидоры, лук репчатый, лук-порей, петрушка, растительное масло, лавровый лист, чёрный молотый перец, соль.
Рыбный ватерзой

Рыбный ватерзой

Филе рыбное, бульон рыбный, морковь, сельдерей черешковый, тыква, лук-порей, сливки 22%, желток яичный, масло оливковое, масло сливочное, петрушка сушёная, соль.
Суп-пюре с портулаком

Суп-пюре с портулаком

Картофель, морковь, огородный портулак, лук-порей, сельдерей, болгарский перец, оливковое масло, лимоны, укроп, петрушка, тмин, перец, соль.
Спанакопита с тахини

Спанакопита с тахини

Тесто фило, тахини, грецкие орехи, шпинат, лук-порей, лук-шалот, петрушка, укроп, манная крупа, соль, растительное масло.
Елеопита

Елеопита

Манная крупа, оливковое масло, кунжутная паста тахини, вода, соль, чёрные маслины, лук-порей, грецкие орехи, репчатый лук, укроп.