щавель

Греческий суп с одуванчиками

Греческий суп с одуванчиками

Ботва редиса, крапивы, щавеля, одуванчика, лук репчатый и зелёный, рис, бульон, чеснок, сыр, соль и перец.
Салат из крапивы, щавеля, зелёного лука

Салат из крапивы, щавеля, зелёного лука

Крапива, щавель, подорожник, листья одуванчика, зеленый лук, яйцо, майонез или растительное масло, соль.
Мясо, тушённое со снытью и щавелем

Мясо, тушённое со снытью и щавелем

Мясо, сныть, щавель, репчатый лук, мука, соль, перец, лавровый лист, растительное масло.
Щавелевые щи по-монастырски

Щавелевые щи по-монастырски

Щавель, картофель, лук, корень петрушки, большой пучок зелени.
Холодный суп из лебеды и щавеля

Холодный суп из лебеды и щавеля

Листья лебеды, щавель, зелёный лук, огурцы, укроп, сметана, соль.
Довга

Довга

Ингредиенты: катык (простокваша, кефир или мацони); яйцо; рис; вода холодная; мука; кинза; лук зеленый; укроп; щавель; мята; базилик; петрушка; соль по вкусу.
Щи зелёные с яйцом

Щи зелёные с яйцом

Мясо говяжье, яйцо, сметана, масло сливочное, мука пшеничная, щавель, шпинат, лук репчатый, лук зелёный, петрушка (зелень).
Бульон с кореньями и рисом

Бульон с кореньями и рисом

Бульон; морковь, лук, репа, петрушка; щавель; стручки зелёного горошка; масло; рис; соль.
Рассольник

Рассольник

Говяжьи почки; огурцы; огуречный рассол; укроп; петрушка; стебель сельдерея; репчатый лук; картофель; масло; щавель; салат; соль.
Щи зелёные с мясом и яйцом

Щи зелёные с мясом и яйцом

Мясо; шпинат; крапива; щавель; коренья; лук; мука; масло; соль; перец; лавровый лист; яйца; сметана.
Зелёный суп

Зелёный суп

Яйца, картофель, морковь, щавель, зелень лука, укропа и петрушки, соль, сметана.
Ботвинья «Весна»

Ботвинья «Весна»

Крапива, лебеда, щавель, хлебный квас, хрен, зелёный лук, свёкла, укроп, рыба.
Ботвинья по-монастырски

Ботвинья по-монастырски

Ингредиенты: щавель и шпинат, квас, соль, сахар, сок и цедра лимона, укроп, петрушка, огурцы, хрен, рыба отварная или копчёная
Ботвинья с рыбой

Ботвинья с рыбой

Молодая крапива, щавель, сахар, соль, хлебный квас, огурцы, лук, укроп, хрен, отварная рыба.
Свекольная ботвинья с хреном

Свекольная ботвинья с хреном

Свёкла, квас, щавель, шпинат, хрен, сахар, соль, огурцы, лук, укроп, сметана, яйца.
Ботвинья (способ второй)

Ботвинья (способ второй)

Щавель, шпинат, огурец, укроп, зелёный лук, сахар, кислые щи, квас, лёд, отварная рыба, тёртый хрен.